Eine Eisschicht im Gefriergerät sieht zunächst nach einem kleinen Schönheitsfehler aus. Sie hat aber zwei Folgen: Das Gerät braucht mehr Strom, und beim Abtauen muss sein Inhalt vorübergehend anderswo kalt bleiben. Genau deshalb lohnt es sich, zuerst die Lebensmittel zu sichern und erst dann das Eis zu beseitigen.
Die kurze Antwort: Bildet sich bei deinem Gerät sichtbar Eis an den Kühlflächen, plane das Abtauen. Ein fester Kalendertermin ist dafür weniger nützlich als der Blick ins Fach. Hat dein Gerät eine funktionierende No-Frost-Automatik, ist regelmäßiges manuelles Abtauen normalerweise nicht nötig. Prüfe in beiden Fällen die Anleitung deines Modells.
Warum aus Luft eine Stromrechnung wird
Beim Öffnen gelangt feuchte Luft hinein; auch schlecht verpackte Lebensmittel geben Feuchtigkeit ab. Im kalten Fach setzt sie sich als Reif und Eis ab. Das Umweltbundesamt rät zum Abtauen, sobald sich Eis gebildet hat, weil der Energiebedarf sonst steigt. Die Verbraucherzentrale nennt für einen Zentimeter Eis 10 bis 15 Prozent Mehrverbrauch. Das ist eine Orientierung, keine garantierte Ersparnis für jedes Gerät oder jede Eisschicht.
Vorbeugen ist einfacher als später Eis entfernen: Gefriergut dicht verpacken, die Tür nur kurz öffnen und prüfen, ob sie sauber schließt. Für die Lagerung reichen nach Angaben des Umweltbundesamts minus 18 Grad Celsius. Ein No-Frost-Gerät führt Feuchtigkeit aus dem Innenraum ab und erspart nach Darstellung der Verbraucherzentrale das regelmäßige manuelle Abtauen; dafür können Anschaffung und Betrieb teurer sein.
Erst einen kalten Platz für den Inhalt finden
Wähle einen Zeitpunkt, zu dem möglichst wenig Gefriergut im Gerät liegt. Lege Kühlakkus und eine geeignete Kühlbox oder ein anderes Gefriergerät bereit. Räum die Lebensmittel erst unmittelbar vor dem Abschalten um und halte sie kalt. Ein Balkon ist nur bei passend niedriger Außentemperatur und geschützt vor Sonne, Tieren und Verunreinigung eine Möglichkeit. Das Bundesinstitut für Risikobewertung nennt diese Bedingungen ausdrücklich; die Jahreszeit allein beweist noch keine sichere Temperatur.
Jetzt das Gerät ausschalten und den Stecker ziehen oder die Stromzufuhr nach Geräteanleitung unterbrechen. Den Ablauf für Tauwasser öffnen, falls dein Modell einen hat, und eine flache Schale und Tücher bereitlegen. Bosch beschreibt diese Schritte für seine Geräte. Wie Schubladen, Ablauf und Abtauhilfe bei deinem Modell funktionieren, steht in dessen Anleitung. Verzichte auf spitze Werkzeuge, die Innenflächen oder Kälteleitungen beschädigen könnten.
Wenn das Eis geschmolzen ist, Tauwasser entfernen und den Innenraum trocken wischen. Schließe einen vorhandenen Ablauf wieder und schalte das Gerät nach Anleitung ein. Gefriergut erst zurücklegen, wenn die nötige Lagertemperatur wieder erreicht ist. Wer einfach alles sofort zurückräumt, übersieht den entscheidenden Unterschied zwischen einem eingeschalteten Gerät und einem wieder ausreichend kalten Gerät.
Was tun, wenn Lebensmittel angetaut sind?
Beurteile den Inhalt einzeln, statt ihn pauschal wegzuwerfen oder erneut einzufrieren. Laut BfR können gegarte Speisen und rohe pflanzliche Lebensmittel nach dem Auftauen unter bestimmten Bedingungen wieder eingefroren oder gekühlt zeitnah verarbeitet werden. Aufgetautes rohes Fleisch und andere rohe tierische Lebensmittel sollen vor einem erneuten Einfrieren vollständig erhitzt werden; aufgetautes Speiseeis soll weg. Beachte außerdem die Hinweise auf der Verpackung. Ob etwas während deiner Abtauzeit ausreichend kalt geblieben ist, lässt sich ohne Kenntnis von Dauer und Temperatur nicht aus dem Aussehen allein beweisen.
Das Bundeszentrum für Ernährung empfiehlt, das Gefriergerät ein- bis zweimal im Jahr abzutauen. Für die konkrete Entscheidung zählt aber zuerst, ob dein Gerät Eis bildet. Die nützliche Reihenfolge bleibt dieselbe: kalten Ersatzplatz schaffen, Gerät sicher abtauen, Temperatur wiederherstellen, Lebensmittel prüfen. So wird aus dem Eisproblem kein Problem mit dem Inhalt.
Das Titelbild ist ein KI-generiertes Symbolbild eines vereisten Gefrierfachs.
Quellen
- Umweltbundesamt: Beim Gefrierschrank den Stromverbrauch im Auge behalten, aktualisiert 14. Juli 2026.
- Verbraucherzentrale: Gefrierschrank und Gefriertruhe: Worauf muss ich beim Kauf achten?, Stand 4. März 2026.
- Bundesinstitut für Risikobewertung: Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt, abgerufen am 24. September 2026.
- Bundeszentrum für Ernährung: Richtig lagern, Stand 20. Februar 2025.
- Bosch Hausgeräte: Gefrierschrank abtauen, abgerufen am 24. September 2026; gerätespezifische Hinweise in der eigenen Anleitung prüfen.
Für diesen Artikel wurden KI-gestützte Recherche- und Editierwerkzeuge verwendet. Der Inhalt wurde redaktionell geprüft.
